Det man får servert om bord på flyene er et svært viktig tilbud for mange passasjerer. Nå er de 10 beste flyselskapene på dette området kåret.

Dette er et virkelig prestisje-område for mange selskap. Noen bruker svært mye penger på å tilby matretter som kundene setter pris på.

Det anerkjente amerikanske fagtidsskriftet Food & Wine Magazine har tatt for seg tilbudene de enkelte flyselskap presenterer for sine passasjerer.

Grundig arbeid

Deretter har magasinet laget en liste over verdens 10 beste på området. Den presenterer vi litt lenger ned i artikkelen.

Listen lages hvert eneste år, og nå er 2025-listen akkurat publisert.

Forarbeidet med listen er grundig.

Årets prioritering er satt sammen etter at over 400 kokker, reiseeksperter, mat- og reiseskribenter og vinproffer fra hele verden har fått velge sine beste kulinariske reiseopplevelser.

Asia-dominert

Deretter har et engere utvalg foretatt den endelige rangeringen.

Som vi har sett på andre rangeringer av verdens beste flyselskap, er det de asiatiske aktørene som scorer høyest og som preger vinnerlistene.

Så også når det gjelder mat og drikke. Syv av de 10 flyselskapene på listen er asiatiske. Fem av disse syv kommer fra to spesifikke regioner.

Verdens 10 beste

Her er listen over de 10 beste, slik Food & Wine Magazine har prioritert selskapenes produkter:

10. La Compagnie, Frankrike: Et ukjent selskap for mange, som byr kun på business-seter. Konklusjonen er kort og godt: Hele mat- og drikkeserveringen er business og trendy, luksus uten dikkedarer. 

9. Japan Airlines, Japan: Langdistansemenyene dekker alle reisendes basale behov og litt til. Også dette selskapet får skryt for vinutvalget. 

8. Ethiad Airways, Abu Dhabi: Bladet omtaler Etihads langdistansemenyer som sjenerøse, koselige og flotte. Selskapet byr dessuten på et variert vinkart.  

7. Cathay Pacific, Hongkong: Har fått sitt rykte for fantastisk mat, skriver magasinet. Selskapet begynte å ta menyene sine til et høyere kulinariske nivå for seks år siden. – Cathay Pacifics mat er det ultimate innen Hong Kong-patriotisme, heter det. 

6. Air France, Frankrike: Det ene av to europeiske selskap på listen. – Air France er fransk tvers igjennom og tar sitt strålende kjøkken over hele verden, er konklusjonen. Det nevnes også at mange Michelin-kokker er med på å utvikle rettene.  

5. All Nippon Airways, Japan: Dette selskapet tilbyr en langdistansemeny på første klasse som utgjør en side med helt japanske valg og en side med vestlige retter. Det har reise- og matekspertene latt seg begeistre av.   

4. Air New Zealand, New Zealand: Maten om bord vekker lysten på å studere mer av landets retter: – Dette flyselskapets mat gir deg lyst til å være på et fly inngående til Auckland, ikke ut, konkluderer bladet. 

3. Qatar Airways, Doha. Også en kjenning på Oslo Lufthavn. Boeing777 og Airbus A350-100 er gigantfly som har gjort det mulig for Qatars kokker å konstruere mer raffinerte retter for servering til passasjerene.  

2. Singapore Airlines, Singapore: Vant Skytraxs pris for beste flyselskap i 2023 og 2024, og kjøkkenet spilte en stor rolle i det. Flyselskapets kokker har tilpasset de beste av landets retter slik at de også skal kunne serveres om bord. 

1. Emirates, Dubai: Med fast rute mellom Dubai og Oslo hver dag. Produserer 115 000 måltider hver dag, og har kjøpt opp en egen gård for å sikre friske grønnsaker året rundt. – Fokusert på kvalitet, er konklusjonen.