Barer i Syden døper om russisk salat i ren protest

Denne retten finner du alltid hos oss, forsikrer baren Meson Martin. Men den heter ikke russisk salat lenger. Foto: Meson Martin

Protestene mot den russiske invasjonen av Ukraina har antatt ulike former. Spanske bareiere har funnet sin egen metode å uttrykke solidaritet til det ukrainske folk på.

Russisk salat er et populært innslag på menyene hos mange, og for nordmenn som har fått servert tapas på en spansk bar er russisk salat ikke et uvanlig tilbud.

Men ikke nå lenger.

Det vil si, man vil finne den samme retten. Den heter bare ikke russisk salat lenger.

Nølte ikke

Ifølge den spanske avisen Diario Sur begynte bareiernes protest i byen Zaragosa, men har nå spredt seg bl.a. også til Malaga.

José Luis Ramos, en av eierne av baren El Balneario, sier at de ikke nølte med å gi nytt navn til retten.

I stedet for «Ensaladilla rusia» står det nå «Ensaladilla Kiev.«

Trykker opp nye menyer

Andre igjen kaller retten på «Ensaladilla ucraniana», og har trykket opp nye menyer der de ofte også pynter den med det ukrainske flagget i tillegg.

En annen bareier, Jacobo Vázquez, forteller at han hatet å servere folk russisk salat, og gikk ut på sosiale medier og spurte folk hva han skulle kalle retten i stedet. Det ble noe helt annet, «Olivier.»

«Kan dra til Russland»

Det skal være fornavnet på kokken som introduserte denne matretten.

Bareieren, som nå ikke lenger bruker rettens opprinnelige navn lenger, har følgende beskjed til sine kunder:

– Hvis de vil spise russisk salat, kan de gjøre det i Russland, sier han.